Skip to main content

Самый большой фрукт в мире

Около половины территории Филиппин покрыто влажными тропическими лесами с разнообразным растительным миром. Среди всего этого многообразия 9250 видов встречаются только на Филиппинском архипелаге. Причем это не просто отдельные растения, а целые семейства, которых вы не встретите больше нигде.

Город Давао — фруктовая столица Филиппин. Тут насчитывается порядка 30 различных фруктов, которые здесь же и культивируются. Среди них как обычные ананасы, манго, бананы, так и экзотические дурианы, маранги, мангостины, рамбутаны.

Одним из самых популярных экзотических фруктов принято считать джекфрут (nangka), который еще называют «хлебное дерево». Родом оно из Южной Индии и сегодня широко распространено в Юго-Восточной Азии. Это мощное тропическое древовидное растение с плодами, весящими до 35 кг. Плоды редко вызревают полностью, обычно они падают на землю совершенно зелеными. Местные жители запекают, варят, жарят недозревшие плоды.

Иеромонах Корнилий (Молев) обнаружил во дворе храма Рождества Богородицы в Аракане на хлебном дереве плод внушительных размеров и поделился находкой в своем телеграм-канале:

«Фрукт, сравнимый по размеру со мной, — это джекфрут, из семейства дурианов, марангов и хлебных деревьев. У него специфический запах, но не такой неприятный как у дуриана. Если вы захотите самостоятельно его разделать, то запаситесь перчатками, ножом и стол лучше тоже взять отдельный, так как внутри между плодами настолько липкая клейковина, что все используемое придется выкидывать, а руки потом еще пару дней будут липнуть ко всему. Поэтому лучше обратиться к специалистам по его разделке.
Вкус спелого фрукта сладкий и ни на что не похожий, но его также замечательно употреблять неспелым. Из такого джекфрута варят супы, тушат его с овощами, добавляют в пасту болоньезе вместо мяса, а также добавляют в салаты. По-разному приготовленный неспелый джекфрут дает разный вкус. Мне он чем-то напоминает молодой бамбук. Я догадываюсь, что для большинства читателей этой заметки это плохо объяснит вкус, но аналогий русских продуктов тут, наверное, не найти».

 
КатегорииCategories: Публикации
ДатаDate: 24 ноября 2021
ПоделитьсяShare:

«У меня всегда присутствовало чувство, что эта местность предназначена для монашеской жизни»

27 сентября 2023
Архиепископ Корейский Феофан Находясь в Республике Тыва, корреспонденты портала «Монастырский вестник» побеседовали с архиепископом Корейским Феофаном. В 2011 году владыка был рукоположен во епископа Кызыльского и Тывинского, а в 2019 году решением Священного Синода назначен Преосвященным Корейским с поручением временного управления Кызыльской епархией. Многое изменилось в жизни Кызыльской епархии за прошедшие 12 лет. Одним из […]


Моя большая православная филиппинская семья

16 мая 2023
Студент Санкт-Петербургской Духовной академии Бингкал Келли Дагандан (в крещении Стефан) рассказал о том, как принял Православие, о своей большой православной семье, а также о переезде из Филиппин в Россию, и, конечно, о сложностях и радостях студенческой жизни.


Нести благую весть до края земли. К 10-летию православного храма в Куала-Лумпуре

22 марта 2023
Столица Малайзии Куала-Лумпур — город, в котором уживаются люди разных веро­исповеданий. Здесь, рядом с небоскребами делового центра, районами с тесными традиционными жилищами, шумными уличными рынками, в непосредственной близости от самых высоких в мире башен-близнецов Петронас, расположен единственный православный храм в стране. Уже несколько лет настоятелю храма во имя Архистратига Божия Михаила в Куала-Лумпуре игумену Павлу (Хохлову) помогает монахиня Сергия (Идрисова). Она рассказала о жизни православной общины в современном азиатском мегаполисе.